Bahan-bahan
*. 1 ikat kangkung disiangi
*. 100 gram daging has, dipotong kecil lalu diaduk-aduk dengan 1 sdm tepung kanji
*. 10 butir telur puyuh yang telah direbus dan dikupas
*. 2 siung bawang putih, dimemarkan
*. 2 buah cabe merah, buang bijinya lalu potong serong tipis
*. garam dan merica secukupnya
*. 1 sdm kecap asin
*. 1 sdm kecap inggir
*. 1 sdm saus tiram
*. gula pasir (tergantung selera)
*. minyak untuk menumis
Cara Membuat
1. Goreng bawang putih bersama cabe merah hingga harum lalu masukan daging has. Aduk terus hingga daging cukup matang. Jika terlalu kering tambahkan air secukupnya.
2. Masukan telur puyuh, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, garam, merica dan gula pasir.
3. Tambahkan kangkung lalu aduk hingga rata.
4. Agar warna kangkung tetap terlihat segar maka jangan biarkan kangkung terlalu lama.
5. Angkat dan sajikan
Posted in: Kangkung,Resep Indonesia,Tumis
0 komentar:
Post a Comment